Située dans à Kpinzindè dans la région de la Kara au nord du Togo, la ferme ASG-AGIR est spécialisée dans la production de l’oignon Galmi très prisé par les consommateurs.
Le responsable de cette ferme, M. GNASSINGBE Sandou-Assimarou, président de la fédération nationale des organisations des maraîchères du Togo et vice-président du ROPPA, a exploité 2 ha pour la production de l’oignon Galmi avec un rendement de 40 tonnes.
Le producteur de légumes bio a installé un système d’irrigation sur la ferme afin d’assurer aux cultures la quantité d’eau suffisante au bon moment pour plus de rendements.
L’oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. Cette denrée fait partie de la grande famille des alliacés et, tout comme l’ail, on lui attribue certaines propriétés bénéfiques pour la santé.
La Rédaction